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崗位職責(zé)】 一、產(chǎn)品開發(fā)支持?：1、協(xié)助完成功能性面粉及專用粉的配方試驗(yàn) 2、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，建立研發(fā)檔案，確保數(shù)據(jù)可追溯性 3、參與小試、中試生產(chǎn)，跟蹤產(chǎn)品穩(wěn)定性 ?二、品質(zhì)管理?： 1、執(zhí)行成品檢測(cè)（水分、灰分、面筋含量等），確保符合國(guó)標(biāo)要求 2、協(xié)助分析生產(chǎn)異常問題，提出改進(jìn)建議 3、維護(hù)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，確保檢測(cè)環(huán)境符合要求 ?三、市場(chǎng)與技術(shù)支持?： 1、收集競(jìng)品信息，整理市場(chǎng)反饋報(bào)告 2、協(xié)助銷售團(tuán)隊(duì)提供產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)及解決方案 3、參與工藝優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)修訂等 ?任職要求?： ?一、基本條件?： 1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、糧食工程、加工等相關(guān)專業(yè) 2、1-3年面粉/食品行業(yè)研發(fā)或品控經(jīng)驗(yàn) ?二、專業(yè)技能?： 1、熟悉小麥品質(zhì)評(píng)價(jià)方法（如降落數(shù)值、粉質(zhì)儀等） 2、了解制粉工藝及配粉原理，能獨(dú)立完成基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) 3、熟練使用相關(guān)數(shù)據(jù)分析工具 ?三、素質(zhì)要求?： 1、細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，具備良好的實(shí)驗(yàn)記錄習(xí)慣 2、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能快速掌握新檢測(cè)方法 3、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)，適應(yīng)研發(fā)部門工作節(jié)