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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)膨化產(chǎn)品的開發(fā)，包括創(chuàng)意構(gòu)思、配方設(shè)計(jì)到樣品制作，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改良，包括工藝和口感等。
2. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)膨化類產(chǎn)品項(xiàng)目，制定時(shí)間表、安排資源和跟蹤進(jìn)度。
3. 建立和維護(hù)膨化產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)同質(zhì)量控制部門，建立原材料需求相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提出明確的指標(biāo)性要求。
4. 關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品，收集信息用于指導(dǎo)研發(fā)方向，為產(chǎn)品定位和差異化提供依據(jù)。
5. 在研發(fā)過程中考慮成本因素，尋找合適的原料和生產(chǎn)工藝來平衡成本與品質(zhì)。
任職要求：
1. 食品科學(xué)、食品工程類相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
3. 有5年以上膨化類食品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有成功推出新產(chǎn)品案例的優(yōu)先。
4. 熟練掌握膨化食品制作工藝，熟練操作食品研發(fā)相關(guān)設(shè)備和軟件。
5. 有一定的上游客戶資源及下游市場(chǎng)需求了解和相關(guān)資源。