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職責(zé)描述： 1、按照《集團(tuán)品控稽核管理辦法》要求，定期開(kāi)展年度、季度食安與品質(zhì)稽核，全面檢核制度流程的管理漏洞，以及落地執(zhí)行情，輸出評(píng)估報(bào)告，推動(dòng)改善。 2、評(píng)估外部供應(yīng)商質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，輸出并定期更新高風(fēng)險(xiǎn)供應(yīng)商清單。針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)供應(yīng)商開(kāi)展飛行檢查，并根據(jù)相關(guān)制度實(shí)施管理和獎(jiǎng)懲。 3、建立并維護(hù)門(mén)店質(zhì)量投訴系統(tǒng)流程，調(diào)查并處理門(mén)店原物料品質(zhì)投訴，并據(jù)此推動(dòng)供應(yīng)鏈改善； 4、收集、分析外部顧客關(guān)于食品安全和品質(zhì)問(wèn)題的投訴，并推動(dòng)供應(yīng)鏈問(wèn)題的整改，預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)事件的發(fā)生。 任職要求： 1、本科以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、農(nóng)產(chǎn)品加工與運(yùn)輸?shù)葘I(yè)； 2、五年以上食品/連鎖餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有較豐富的上游供應(yīng)商管理經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握工廠、物流質(zhì)量體系審核的手法，對(duì)HACCP、GMP 等質(zhì)量體系管理工具能熟練運(yùn)用。 3、敏銳的洞察能力、系統(tǒng)化的思維能力、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和自我學(xué)習(xí)能力能熟練使用常用辦公軟件，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力。 4、吃苦耐勞，能適應(yīng)高頻的出差。