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崗位職責(zé)： 1.保證自己及下屬員工商務(wù)禮儀 、禮貌禮節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)性； 2.確保餐廳日常經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)作； 3.具備相關(guān)的中西菜單 、酒水知識(shí)； 4.確保餐廳清潔、食品服務(wù)有關(guān)的人員的個(gè)人衛(wèi)生管理； 5.對(duì)于所有下屬員工的管理及培訓(xùn)； 6.確保所有的問(wèn)題解決并親自確認(rèn)客人對(duì)所有的問(wèn)題都感到滿意； 7.成本控制、采購(gòu)/存貨、收銀系統(tǒng) 、現(xiàn)金 、點(diǎn)菜單、的財(cái)務(wù)管理； 8.維持一個(gè)安全、整潔、可靠的工作環(huán)境； 9.注意保密原則 ，保守工作機(jī)密不泄露。 任職條件： 1.年齡：22歲—35歲；具有高等院校餐飲服務(wù)專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷或同等文化程度； 2.從事酒店餐飲管理工作 5 年以上； 3.熟練掌握各種西餐 、 中餐及相關(guān)的專業(yè)理論知識(shí) ，具有決策管理能力和綜合協(xié)調(diào)能力； 4.為人穩(wěn)重 ，有較高的協(xié)調(diào)能力。