經(jīng)驗不限
學(xué)歷不限
2026-06-02 09:42:32
23人關(guān)注
職位描述
該職位信息待核驗，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位描述：
1.負(fù)責(zé)酒店熱菜出品，按菜單、標(biāo)準(zhǔn)配方、口味要求完成菜品烹制，把控火候、分量與賣相。
2.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生、食品安全規(guī)范，做好廚具、灶臺、操作區(qū)清潔消殺，落實生熟分開。
3.把控食材用量，合理控制菜品成本，杜絕食材浪費，做好食材領(lǐng)用、保管與保鮮。
4.配合后廚各崗位工作，按時出餐，保障高峰期上菜效率。
5.協(xié)助完成菜品創(chuàng)新、試菜及日常備貨、收尾工作。
任職資格：
1.年齡18-50周歲，身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病。
2.具備1年以上酒店/餐飲炒鍋實操經(jīng)驗，熟悉各類家常菜、宴席菜烹制。3.精通火候、調(diào)味，能穩(wěn)定把控菜品口味、品相與出餐速度。
4.熟悉食品安全、后廚操作規(guī)范，講究個人及崗位衛(wèi)生。
5.吃苦耐勞，服從管理，責(zé)任心強，能適應(yīng)輪班、節(jié)假日加班。
6.有星級酒店、大型餐飲從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
注：聯(lián)系我時，請說是在河南人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：新鄉(xiāng)輝縣市常村鎮(zhèn)常村鎮(zhèn)鳳凰山
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職位發(fā)布者
李倩茹HR
河南孟電生態(tài)園酒店有限公司
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酒店/旅游
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51-99人
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私營·民營企業(yè)
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常村鎮(zhèn)鳳凰山
