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一、崗位職責(zé)：
1. 門(mén)店QSC全維度把控：每月按計(jì)劃完成目標(biāo)門(mén)店抽檢（重點(diǎn)覆蓋高客訴、外賣(mài)差評(píng)及巡檢C/D級(jí)門(mén)店），精準(zhǔn)識(shí)別問(wèn)題并提供針對(duì)性輔導(dǎo)，形成完整整改記錄閉環(huán)。
2. 證件合規(guī)零風(fēng)險(xiǎn)管理：牽頭門(mén)店員工健康證、經(jīng)營(yíng)許可證等核心證件的核查與更新，確保證件有效率100%，杜絕合規(guī)隱患。
3. 客訴高效閉環(huán)處理：嚴(yán)格遵循顧客滿(mǎn)意度400客訴標(biāo)準(zhǔn)，100%響應(yīng)并妥善處理客訴，提煉問(wèn)題根源形成改進(jìn)建議。
4. 消費(fèi)者品鑒體系搭建：每月策劃并組織消費(fèi)者品鑒活動(dòng)（聚焦高客訴產(chǎn)品、品鑒不合格品、市場(chǎng)反饋集中產(chǎn)品及新/常規(guī)產(chǎn)品），按時(shí)輸出月度感官評(píng)估計(jì)劃、結(jié)果及OA報(bào)告。
5. 食品安全培訓(xùn)落地：依據(jù)總部課程體系，在分公司開(kāi)展食品安全微課培訓(xùn)及考核工作，確保員工掌握核心品控知識(shí)。
二、任職資格
1. 學(xué)歷與專(zhuān)業(yè)：本科及以上學(xué)歷，食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，熟悉HACCP、ISO22000等食品安全法規(guī)及體系。
2. 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：3年以上食品行業(yè)品控工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲/食品零售門(mén)店品控管理經(jīng)驗(yàn)者加分，具備食品加工技術(shù)或質(zhì)量管控實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
3. 專(zhuān)業(yè)能力：能獨(dú)立制定針對(duì)性品控檢查表，精準(zhǔn)識(shí)別門(mén)店操作中的質(zhì)量與安全隱患，提出可行的改進(jìn)方案。
4. 溝通協(xié)作力：善于清晰傳達(dá)整改要求，高效協(xié)調(diào)門(mén)店員工執(zhí)行；能與工廠、運(yùn)營(yíng)等多部門(mén)順暢協(xié)作，精準(zhǔn)反饋市場(chǎng)問(wèn)題并推動(dòng)解決。
5. 問(wèn)題解決力：面對(duì)門(mén)店客訴、設(shè)備故障等突發(fā)情況，能快速響應(yīng)并制定有效解決方案，控制風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散。
6. 團(tuán)隊(duì)聯(lián)動(dòng)力：可聯(lián)動(dòng)培訓(xùn)部門(mén)設(shè)計(jì)門(mén)店專(zhuān)項(xiàng)品控培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體品控意識(shí)與操作水平。
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